توضیحات
ادویه کاری 18 قلم
ادویه کاری 18 قلم یکی از اون دسته ادویه پرکاربرد است که در غذاهای مختلف استفاده می شود،
امروزه یک آشپز خوب کسی است که بداند چگونه از ادویه ها در انواع غذا استفاده کرده.
در هر غذایی چه ادویه ای و به چه میزانی مصرف کند. کشورهای مختلف، انواع مختلف ادویه استفاده می شود و این مسأله تنها با ذائقه و سلیقه چشایی مردم آن منطقه بستگی دارد.
در کشورهایی مانند هند، بخش هایی از جنوب ایران و کشورهای عربی بیشتر از ادویه هایی با طعم تند و کمی شیرین و همین طور طبیعت گرم استفاده می شود.
ادویه کاری میتوان خود در منزل درست کرد یا میتوان از فروشگاه ما با خیال راحت خریداری کنید.
بهترین و کامل ترین ترکیب ادویه کاری
ترکیب ادویه کاری 18 قلم:
- زردچوبه: یک قاشق غذاخوری
- زعفران: یک قاشق چای خوری
- برگ کاری: یک قاشق غذاخوری
- زیره سبز: یک قاشق چای خوری
- بادیان رومی: یک قاشق چای خوری
- برگ بو: یک قاشق چای خوری
- هل: نصف قاشق چای خوری پودر هل یا سه عدد دانه هل
- فلفل قرمز: یک قاشق چای خوری
- میخک: یک قاشق چای خوری پودر میخک یا دو بوته میخک
- تخم گشنیز: یک قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز یا پنج قاشق چای خوری تخم گشنیز
- دارچین: دو قاشق چای خوری پودر دارچین یا یک عدد چوب دارچین
- پاپریکا: نصف قاشق غذاخوری
- جوزهندی: یک قاشق چای خوری
- فلفل سیاه: نصف قاشق چای خوری
- دانه خردل: نصف قاشق چای خوری
- زنجبیل: نصف قاشق چای خوری
- پودر سیر: یک قاشق چای خوری
- دانه رازیانه: نصف قاشق چای خوری
خواص پودر کاری
پودر کاری دارای خواص درمانی متعددی است که به‌طور سنتی در طب‌های مختلف به‌ویژه در طب آیورودا و طب سنتی ایرانی از آن استفاده میشود. برخی از خواص آن عبارت‌اند از:
- خواص ضد التهابی: زردچوبه موجود در پودر کاری به‌ویژه برای کاهش التهاب در بدن مفید است.
- تقویت سیستم ایمنی: ترکیبات موجود در پودر کاری می‌توانند به تقویت سیستم ایمنی کمک کنند.
- مبارزه با عفونت‌ها: برخی از ادویه‌ها مثل دارچین و میخک خواص ضدباکتری و ضدویروسی دارند.
- بهبود هضم: ادویه‌هایی مانند زنجبیل و زنیان به هضم بهتر غذا کمک می‌کنند.
- ضد سرطان: زردچوبه که در ترکیب پودر کاری موجود است، به‌عنوان یک آنتی‌اکسیدان شناخته شده و می‌تواند به کاهش ریسک سرطان کمک کند.
تمام اقلام بصورت تکی در فروشگاه موجود میباشد و میتوان آن را ثبت سفارش کرد
تمام محصولات با تضمین کیفیت برای مشتری ارسال میشود
همان طورکه گفتیم می توانید ترکیبات ادویه کاری را به صورت تازه استفاده کنید یا آن ها را به صورت آسیاب نشده تهیه کنید.
در خانه آسیاب کنید که در این صورت ادویه کاری شما خوش طعم تر و خوش عطرتر خواهد شد.
پس از آسیاب کردن ادویه ها به صورت جداگانه، کاسه ای بردارید و همه را در آن بریزید و سپس به خوبی آن ها را با هم ترکیب کنید، سپس ترکیب حاصل را الک کنید تا هرگونه ناخالصی آن گرفته شود،
سپس ادویه کاری حاصله را در یک شیشه در دار بریزید و در جایی خشک و تاریک قرار دهید و پس از هربار استفاده، در ظرف را محکم ببندید، از این ادویه می توانید تا شش ماه استفاده کنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.