نبات سفید

توضیحات

نبات سفید

بلورهای نبات بر اثر تبخیر آب و شکر به وجود می آید. برای تهیه نبات ابتدا شکر را در آب جوش حل می کنند تا محلول سیرشده درست شود. سپس نخی در آب آویزان کرده و می گذراند تا خنک شود و بلور تشکیل شود. هر چه كاهش دما با سرعت كمتری صورت گیرد، بلورهای درشت تری بدست می آید. چنانچه محلول را ناگهانی سرد كنیم، بلورهای بسیار ریزی بدست می آید. فرایند تکمیل ساخت بلور نبـات ممکن است چند روز طول بکشد.

خواص نبـات

در زمان های قدیم برای درمان برخی از بیماری ها ابتدا چای نبـات و آب جوش نبات داغ توصیه می کردن. احتمالا شما هم استفاده از چای نبـات را با تجویز مادربزرگ یا مادرتان تجربه کرده باشید. از گذشته تاکنون بزرگان بر این باورند که نبـات سبب رفع خستگی و تقویت عمومی بدن می شود. از خصوصیات نبات می توان به طبع گرم آن اشاره نمود که استفاده از آن در درمان سردی مزاج، ریشه در سنت ایران دارد. طبق تحقیقاتی که تا به حال بود. نبـات بسیار مقوی، نشاط آور، ضد نفخ، ملین و مدر می باشد. با مصرف این محصول با هر ماده دیگری مانند چای، شیر، آب جوش و یا هر نوشیدنی گرم دیگری نشاط و آرامش را برای خود به ارمغان آورید.

توجه داشته باشید که هر ۱۰۰ گرم نبـات ۳۹۵ کالری و یک لیوان چای نبـات ۳۶ کالری دارد. برای سوزاندن ۱۰ کالری نبات می توانید 2 دقیقه شنا، یک دقیقه دوچرخه سواری، یک دقیقه دویدن یا 3 دقیقه پیاده روی انجام دهید.

نبات داغ برای اسهال خوب است

اگر نبـات را در ظرفی روی حرارت قرار دهید کریستال های نبات می سوزند و نبات تبدیل به ماده ای قهوه ای مایل به مشکی می شود که طعمی بین شیرینی و تلخی دارد این دارو قابض است و دارویی فوق العاده موثر برای درمان اسهال کودک محسوب می شود.

نکته: دادن آب قند و نبـات داغ به نوزادان صحیح نیست و نوزادان زیر شش ماه، حتی به آب نیز نیازی ندارند.

نبـات داغ برای پریودی

از زمان های گذشته تا به امروز این محصول را برای درمان دل درد مورد استفاده قرار می دادند؛ مصرف چای و زعفران و نبـات در طول یک هفته باقیمانده تا شروع عادت ماهانه، قاعدگی شما را تا حد زیادی بدون درد و راحت می کند.

منع مصرف:

مصرف نبـات برای بیماران دیابتی مناسب نیست. برخی بر این باورند مصرف نبات به اندازه قند موجب افزایش قند خون نمی شود، در حالی که مقدار زیاد نبات از عوامل موثر و شناخته شده بیماری دیابت محسوب می شود. مصرف آن برای افراد مبتلا به دیابت خطرناک است و منجر به افزایش قند خون خواهد شد.

نکته: نبـات هایی که در بازار عرضه می شود بیشتر در رنگ های سفید و زرد موجود است. از آنجایی که ممکن است. در تهیه نبات های رنگی از رنگ یا طعم دهنده های مصنوعی (که ماده ای بسیار خطرناک و سرطان زا است)، استفاده می کنن. از فروش آن ها در فروشگاه عطارک خودداری شده و تنها نبات با رنگ و طعم طبیعی عرضه می گردد.