سبزی کوکو

توضیحات

سبزی کوکو

سبزی کوکو در کوکو سبزی یکی از غذاهای متداول و پر طرفدار سفره ایرانی هاست که خیلی سریع و راحت درست می شود. ولی سبزیهای کوکو سبزی چی هستند؟ از هر کدام چه مقدار در کوکو بریزیم؟ در پایان هم مقدار هر سبزی در این غذای خوشمزه پیشنهاد می کنیم.

ترکیبات:

کوکو سبزی یکی از محبوب ترین انواع کوکو است که هم به عنوان پیش غذا و هم به عنوان غذا سرو می شود. مهم ترین جزء این غذا، سبزیهای  است که متشکل از سبزیهای معطر

• گشنیز
• ریحان 
• ترخون 
• پیازچه
• تره
• جعفری 
• شوید 

این کامل ترین نوع سبزی کوکویی است. در برخی موارد یک یا چند مورد از سبزی های ذکر شده حذف می شود.

مقدار سبزیها در کوکو

تره : ۲۰۰ گرم

جعفری : ۱۵۰ گرم

شوید : ۵۰ گرم

شنبلیله : ۲۰ گرم

کاهو : ۳۰ گرم

برگ کاهو : ۳ عدد، برای تزیین

شنبلبله : کمی

سیر تازه : ۵۰ گرم (به دلخواه)

نکات

شنبیله خشک کوکو را خوشمزه می کند. ولی نباید در مصرف آن زیاده روی کنید. چون ممکن است کوکوی شما تلخ شود.

البته میتوانید شنبیله تازه هم اضافه کنید. پس فراموش نکنید که شنبلیله کمترین مقدار را در سبزی کوکو دارد.

اضافه کردن گشنیر به سبزی کوکو دلخواه است. ولی پیشنهاد می کنیم حتما از آن استفاده کنید. چون کوکوی شما را خوش طعم تر می کند.

سیر ساقه سبز یا دوحبه سیر ریز به کوکوی شما طعم خوبی می دهد. اما اگر کلا از سیر متفرید می توانید آن را اضافه نکنید.

در صورت تمایل می توانید برای معطر شدن کوکو کمی ترخون و ریحان به سبزی ها اضافه کنید.

یک پیشنهاد در استفاده ترکیبات

به شما پیشنهاد میکنیم چند نوع کوکو سبزی را درست کنید مثلا در یک مدل تره بیشتر یا یک مدل فلان سبزی نباشد و … بعد ببینید طعم سبزیهای کوکو برای شما خوشایند است. چون طعم ها همیشه سلیقه ای است.

انواع کوکو

• کوکو سبزی مجلسی
• رولت کوکو سبزی
• کوکوسبزی توپی
• اسنک کوکوسبزی
• نان کوکو سبزی
• کوکو تره

خواص برخی سبزیهای

تره

تره یکی از اصلی ترین سبزیهای است و برای سلامتی فواید زیادی دارد.

برای درمان بیماری هایی مثل یبوست دائمی، ترش کردن غذا و سوء هاضمه، رفع چاقی و تسکین درد مفاصل و نقرس بسیار مناسب است.

جعفری

از فواید جعفری هر چه که بگوییم باز هم کم گفته ایم. یکی از مهمترین فواید جعفری آهن موجود در آن است که باید هم آقایان و هم خانم ها از آن استفاده کنند.

همچنین جعفری کمبود کلسیم تان را جبران می کند.

شوید

شوید هم یکی از سبزیهای کوکو است که برای درمان سوء هاضمه و نفخ معده بسیار مفید می باشد. طبع آن گرم است. کسانی که استفراغ شدید دارند و نمی توانند غذا بخورند شوید میل کنند.

شنبیله

از فواید این گیاه ، رفع بی‌اشتهایی ، کاهش رشد سلول‌های سرطان سینه، بهبود گلو درد، درمان سردردهای میگرنی، افزایش تولید شیر، بهبود بیماری‌های قلبی و زوال عقل است.

گشنیز

گشنیز حاوی ویتامین A، ویتامین C، ویتامین B6، آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و فیبر است.

سبزی گشنیز به عنوان دوای معده و بهبود دهنده عمل گوارش و هضم غذا شناخته شده است.

خاصیت ضدنفخ و اشتهاآوری دارد. گیاه ضد دیابت است و قند خون را کاهش می دهد.

سیر

سیر سرشار از فولیک اسید، ویتامین C، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و مقدار کمی روی و ویتامین های B2، B1 و B3 است.

موجب گاهش تنگی نفس و عفونت های تنفسی، تسکین دندان درد، درمان سینوزیت و … می شود.

ترخون و ریحان

ریحان گیاهی نفخ شکن و با خواص دارویی بسیار معروف است که چنانچه روزانه پس از غذای سنگین یک فنجان دم کرده ریحان میل شود، غم و افسردگی و اندوه از فرد دور می شود.

از خواص ترخون، تقویت اعصاب، مقوی دستگاه هاضمه، پیشگیری از تصلب شرائین و بیماریهای عروقی و کاهش درد مفاصل، دندان و لثه است.

ترکیب شده از با کیفیت ترین و تازه ترین سبزی های معطر و مخصوص کوکو

تمامی سبزی های سرای چاشنی شسته شده و با دستگاه خشک شده