اسپرسو ساز

اسپرسو

اسپرسو یک نوشیدنی اصلی ایتالیایی است که اکنون توسط دوستداران قهوه در سراسر جهان پذیرفته شده است. با بیرون آوردن مقدار کمی آب تقریبا در حال جوش تحت فشار از طریق دانه‌های ریز آسیاب  قهوه دم می‌شود. محصول نهایی به عنوان “شات” شناخته می‌شود و دارای طعمی غنی و خامه ای است. می‌توان آن را همانطور که هست مصرف کرد یا می‌توان آن را به عنوان پایه ای برای انواع دیگر قهوه مانند کاپوچینو، لاته، ماکیاتو، ریسترتو یا سیاه بلند استفاده کرد. ساده ترین راه برای تهیه قهوه اسپرسو با دستگاه اسپرسوساز است.

دستگاه اسپرسوساز وسیله ای است که برای تولید نوشیدنی سنتی قهوه ایتالیایی معروف به اسپرسو استفاده می‌شود. کسانی که از این دستگاه‌ها به‌طور حرفه‌ای استفاده می‌کنند، به عنوان باریستا شناخته می‌شوند و دانشی که برای تهیه بهترین اسپرسوها لازم است، مربوط به صنایع دستی بسیاری از ایتالیایی‌ها است.

اسپرسوساز خانگی

بهترین دستگاه‌های اسپرسوساز خانگی می‌توانند به شما کمک کنند تا لاته یا کاپوچینوی خود را در آشپزخانه خود تهیه کنید. دستگاه‌های اسپرسوساز خانگی می‌توانند شما را وادار کنند که در کمترین زمان یک شات با یک کرم خوب (سطح خامه‌ای و رنگ روشن یک اسپرسو) بکشید. برخی از اسپرسوسازها دانه های اسپرسو را برای شما آسیاب پودر قهوه را بسته بندی و فنجان شما را تنها با فشار یک دکمه درست می‌کنند اما بسیاری از آنها از شما می‌خواهند یاد بگیرید که یک قیف (معروف به پورتافیلتر) را با پودر قهوه پر کنید و آنها را بکوبید (به معنی فشرده کردن).

اسپرسوساز نیمه اتوماتیک

اسپرسوساز نیمه اتوماتیک محبوب‌ترین دستگاه‌های اسپرسوساز هستند – آنها فرآیند دم کردن را به طور کامل در دستان شما قرار می‌دهند و بر خلاف اسپرسوسازهای فوق خودکار، به شما این امکان را می‌دهند که دانه‌های خود را تازه آسیاب کنید، و همچنین اسپرسوی خود را بکوبید و استخراج کنید. به همین دلیل، بسیاری از باریستاهای سطح ابتدایی، متوسط ​​و طرفدار، عاشق نیمه خودکار هستند. اینکه بتوانید سطح مهارت خود را افزایش دهید و نتایج پیشرفت خود را ببینید، بدون شک با استفاده از نیمه خودکار احساس پاداشی است.

از آنجایی که اسپرسوسازهای نیمه اتوماتیک زیادی در دسترس هستند، طیف وسیعی از آنها را از نظر ویژگی ها، عملکردها، طراحی، سبک، قابلیت ها و موارد دیگر انتخاب کنید. اگر تازه شروع به کار کرده‌اید، محبوب‌ترین دستگاه نیمه اتوماتیک سطح ابتدایی را در ایران کافی دنبال کنید که بهترین آنها را برای آشپزخانه خود تهیه کنید.

اسپرسوساز تمام اتوماتیک

اسپرسوسازهای تمام اتوماتیک بدیهی است که گام بعدی در دم کردن خودکار هستند. آنها نیاز به کنترل دستی زمان دم کردن را از بین می‌برند.

این دستگاه‌ها دارای ویژگی‌هایی هستند که اغلب به آن «جریان‌سنج» می‌گویند. فلومتر دقیقا میزان آب عبوری از پیک را نظارت و کنترل می‌کند و هنگامی که مقدار مناسب از آن فیلتر شد جریان را متوقف می‌نماید.

در حالی که این اسپرسوسازها فرآیند دم کردن را خودکار می‌کنند، اما همه کار را برای شما انجام نمی‌دهند. شما هنوز هم باید دانه‌های قهوه را آسیاب کنید.

قابلیت برنامه‌ریزی آن‌ها چیزی است که واقعا آنها را متمایز می‌کند، با تنظیمات بسیار متنوعی که می‌توان آن‌ها را سفارشی کرد و در پروفایل‌های کاربر ذخیره کرد. با انتخاب نوشیدنی با یک لمس، نوشیدنی مورد نظر خود را انتخاب کنید. برخی از تنظیمات برگزیده را برنامه ریزی کنید. شروع را لمس کنید و دستگاه بقیه کارها را انجام می‌دهد. برخی از آنها Wi-Fi را فعال کرده اند، بنابراین می‌توانید آنها را از طریق تلفن هوشمند خود برنامه ریزی کنید، اما برای این همه اتوماسیون و برنامه ریزی هزینه بسیار بالاتری خواهید پرداخت.