چای به

توضیحات

چای به

چای به یکی از انواع چای های طبیعی و خوشمزه است که برای سلامتی بدن فواید بسیاری دارد و با طعم های بسیار متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله در ادامه :

طرز تهیه چای به

مرحله اول

برای تهیه این چای بهتر است از میوه های مرغوب و با کیفیت بالا استفاده شود. ابتدا چند عدد به با کیفیت را می شوییم، سپس از وسط نصف می کنیم و هسته های میوه ها را خارج می کنیم و با پوست آنها را رنده می کنیم.

مرحله دوم

با رنده درشت رنده کنید تا چای به شما ظاهر زیباتری داشته باشد. پس از اینکه کار رنده کردن میوه به، به پایان رسید آنرا داخل یک سینی بزرگ می ریزیم و به مدت ۳ روز در فضای باز در مقابل نور خورشید قرار می دهیم تا خشک شوند.

مرحله سوم

خشک کردن میوه به را می توانید مانند میوه خشک (روش درست کردن میوه خشک) با دمای پایین فر هم انجام دهید که زمان کمتری نیاز دارد. پس از اینکه به های رنده شده خشک شدند. و رنگشان مایل به قهوه ای روشن شد آنها را داخل یک تابه مناسب می ریزیم.

مرحله چهارم

حالا روی حرارت ملایم به های رنده شده را تفت می دهیم تا رنگشان مایل به قهوه ای تیره شود. در این مرحله باید خیلی مراقب باشید که به های رنده شده را نسوزانید. پس از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه تفت دادنف مجددا به های رنده شده را داخل سینی می ریزیم.

مرحله پنجم

حالا صبر می کنیم تا به ها خنک و کاملا خشک شوند، سپس انها را در ظرف درب دار در یخچال نگهداری می کنیم. برای دم کردن چای به مانند چای معمولی اقدام می کنیم و انار به دلخواه به همراه نبات، هل یا دارچین سرو می کنیم.

خواص دمنوش به

به ( Quince ) میوه ای زرد رنگ است که مربای آن بین ایرانیان که طرفداران بسیاری دارد. به در کتب طب سنتی ایران با نام «سفرجل» آورده شده است.

• با خوردن به، عرق بدن خوشبو می‌شود.
• علاوه بر گوشت به، دانه آن نیز برای التهاب‌ دستگاه گوارش و مخاط‌ها، سرفه‌های خشک، سینه درد، تب و گرفتگی صدا تاثیر شگفت‌انگیزی دارد.
• میوه به تاثیر مثبتی بر فکر و ذهن دارد.
• روحیه را احیا کرده و باعث ایجاد نشاط و خوشحالی می‌شود.
• افسردگی ناشی از انواع سردردها را از بین می‌برد.
• تقویت کننده قلب، کبد و معده می‌باشد.
• برای درمان زخم معده مفید است.
• تحریک کننده اشتهاست.
• نرم کننده سینه است.
• ادرارآور بوده و همچنین به هضم غذا کمک می‌کند.
• از التهاب پلک جلوگیری می‌کند.
• اگر قصد افزایش وزن دارید، میوه به را مصرف نکنید زیرا فیبر بالایی دارد و تا مدت زیادی شما را سیر نگه می‌دارد.
• میوه به ضد سرطان است زیرا دارای آنتی اکسیدان می‌باشد.
• به خاطر دارا بودن ویتامین ث بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.