جوز هندی
81.000 تومان–1.300.000 تومان
توضیحات
جوز هندی
جوز هندی یا جوز بویا با کیفیت و لوکس را می توان از سرای چاشنی تهیه کنید و با انتخاب وزن مورد نظر به اندازه دلخواه خریدتون انجام بدید
نحوه استفاده:
روغن های این ادویه (جوز) بسیار عطر طعم بالایی دارند ولی چون ماندگاری بسیار پایین دارند هیچ وقت پودر شده آن تهیه نکنید سعی کنید جوز سالم بخرید و اواخر غذا آن را به مقدار بسیار کم داخل غذای مورد نظرتون رنده کنید.
کاربرد جوز در آشپزی:
جوز میتوان در غذاهای شیرین و هم در اکثر غذاهای دیگر استفاده کرد .
استفاده جوز در ترکیب ادویه ها مانند:
- ادویه های ترکیبی
- سوپ ها
- استیک مرغ
- چیکن ماسالا
- هفت ادویه
- ادویه ذرت مکزیکی
- ادویه پاستا و ایتالیایی و…
و استفاده آن در اکثر غذاها مانند:
- پودنیگ برنج
- خوراک فیله ماهی
- کیک هویج و سیب
- خورشت قیمه
- فیله ماهی
- انواع دسرها
- لازانیا و ماکارانی
- سالاد سبزیجات
- سالاد میوه
- انواع تارت
- املت
- نان
- لوبیا پلو
- هویج پلو
- انواع دسرها، کلوچه ها و پای میوه
- انواع نوشیدنی ها مثل قهوه، هات چاکلت و چای ماسالا
- انواع آش ها و سوپ ها
- سمبوسه
- سوفله اسفناج
- فلافل
- سس
- سس بشامل و سس سوبیز استفاده کرد.
نام گیاه شناسی(Myristica faragrans):
جوز از یک درخت همیشه سبز استوایی به دست می آید که جوز هسته بذر این درخت می باشد که پوشش میوه ای گوشتی اطراف جوز هندی می باشد؛
درخت آن به ارتفاع 10 متر می رسد میوه هاش چندین بار در سال برداشت می شود میوه خشک شده پوست های توری شکل که (مک) می باشد روی هسته جوز قرار گرفته برداشت می شود و خود جوز هندی به خاطر وجود روغن های فراری که دارد بسیار زود بعد از آسیاب شدن عطر و طعم خود را از دست می دهد پس بهتر که آسیاب نشود و قبل از استفاده به مقدار دخواه داخل غذامون رنده شود.
درختان این ادویه اندونزی،سریلانکا، آفریقای جنوبی رشد می کنند.
توضیحات تکمیلی
| وزن | 50 گرم, 100 گرم, 250 گرم, 500 گرم, 1 کیلوگرم |
|---|---|
| نوع | قلم |
برای ثبت نقد و بررسی وارد حساب کاربری خود شوید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.