توضیحات
ترافل
ترافل تزئینات عضو جدایی ناپذیر هر کالایی است . در پوشاک ،مواد غذایی ، دکوراسیون و… بسیار اهمیت دارد، در امر آشپزی و شیرینی پزی نیز خرید تزیینات خوراکی از جایگاه ویژه ای برخوردار است به حدی که آموزشگاه های تزیین خوراکی های مختلف تاسیس شده و بانوان زیادی به حضور در کلاس ها علاقه مند هستند. طبق تحقیقات علمی و ثابت شده خوراکی و غذا هایی که به خوبی تزیین و چیده شده اند باعث افزایش اشتها می شوند بنابراین مادران دلسوز برای اینکه کودکشان با ذوق به غذا خوردن ادامه دهد روی به خرید تزیینات خوراکی می آورند.
با خرید تزئینات خوراکی می توانید دسر ، ژله ، کیک و بستنی و هر آنچه به ذهنتان می رسد را زیباتر کنید. استفاده از تزیینات خوراکی ، اصول و قاعده خاصی ندارد و شما طبق ذوق و سلیقه شخصیتان می توانید از آنها استفاده کنید و یا اگر در زمینه تزیین تازه وارد هستید می توانید از نمونه کار های اینترنتی الگو برداری کنید.
یا از ترافل سنگ ریزه،توپی رنگارنگ، قلبی و … برای تزیین دونات یا روی بستنی و حتی ژله و کاسترد استفاده کرد. با مروارید های خوراکی در رنگ ها و سایز های مختلف ، می توان روی کیک و پودینگ ها را تزیین کرد.بنابراین هیچ محدودیتی در خرید تزیینات خوراکی وجود ندارد و همه چیز وابسته به خلاقیت شماست.
طرز تهیه ترافل رنگی در منزل
مدل ساده:
۱ پیمانه پودر قند رو با ۱سفیده تخم مرغ و ۱/۴ قاشق چ.خ نمک و کمی وانیل مخلوط کنین، تا زمانی که یه مایه یکدست به دست بیاد، اون رو به تعداد رنگهای مختلف تقسیم کنین و تو ظرفهای جداگانه با رنگهای مورد نظرتون مخلوط کنین و تو قیف های جداگانه بریزید. با ماسوره ی ساده روی کاغذ روغنی نوارهای بلند بکشید. (میتونین از ماسوره ی ۵ سوراخ هم استفاده کنین). کاغذ های روغنی رو به مدت ۲۴ ساعت تو یه جای خشک قرار بدید و اجازه بدید خشک شن. بعد از خشک شد با چاقو به اندازه های دلخواه ببُریدشون.
طرز تهیه ترافل در خانه
