توضیحات
خرید ادویه پلویی (دلمه)
ادویه پلویی(دلمه) یکی از غذا های معروف شهر تبریز است. ترک های تبریز بهترین ادویه پلو ها را درست کرده و سرو می کنند. همانطور که از نام این غذای خوشمزه پیدا است، در آن از ادویه های مختلفی استفاده می شود. ادویه پلو طبعی گرم داشته و از آنجایی که بسیاری از خوراکی های امروزی طبع سرد دارند؛ این غذا برای جوانان بسیار مفید است.
غذا های ایرانی یکی از خوش طعم و عطر ترین غذا ها هستند به این علت که برای طبخ آن ها از ادویه های مخصوص استفاده می شود. انواع پلو از جمله لوبیا پلو، باقالی پلو، عدس پلو جزو غذاهای خوشمزه ایرانی هستند که اگر در تهیه آن ها از ادویه های تازه و با کیفیت استفاده شود می تواند طعم شگفت انگیزی به غذا بخشیده و علاوه بر آن طبع سرد برنج را با طبع گرمی که دارند معتدل نمایند. با این که مصرف انواع ادویه ها به درمان درد های رماتیسمی و هضم غذا کمک می کند اما مصرف بیش از حد آن ها باعث مشکلات گوارشی خواهد شد.
ادویه پلویی میتوان خود در منزل درست کرد یا میتوان از فروشگاه ما با خیال راحت خریداری کنید.
اصولا پلویی به آن دسته از ادویه ها گفته می شود که برای پلوهای مخلوط مثل:
- لوبیاپلو
- شوید پلو
- زرشک پلو
- باقالی پلو
- دمپختک
- کلم پلو
- هویج پلو
- استامبولی
- دلمه
- و … به کار می رود.
دو نوع ترکیب این ادویه:
پایه اصلی ترکیب این ادویه هل و گل محمدی است.
موارد لازم برای طرز تهیه ادویه پلویی
نوع اول:
- پودر دارچین: ۱ قاشق غذاخوری
- پودر گل محمدی: ۲ قاشق غذاخوری
- زیره سیاه: ۱ قاشق چایخوری
- زنجبیل: ۱ قاشق چایخوری
- هل سبز: ۱۰ عدد
- میخک: ۱ عدد
- جوزهندی: به مقدار لازم
نوع دوم:
- گل محمدی
- زردچوبه
- جوزهندی
- زنجبیل
- پودر سیر
- پودر پیاز
- زیره سیاه
- هل سبز
- میخک
- تخم گشنیز
- دارچین
- سبزی های معطر
- و…
تمام اقلام بصورت تکی در فروشگاه موجود میباشد و میتوان آن را ثبت سفارش کرد.
تمام محصولات با تضمین کیفیت برای مشتری ارسال میشود.
نکاتی برای نگهداری از ادویه پلویی
- یکی از نکاتی که باید به آن دقت داشته باشید این است که ظرفی که از آن برای نگهداری ادویه پلویی استفاده می کنید، باید کاملا خشک باشد زیرا رطوبت باعث چسبدیگی ادویه می شود و ساختار ادویه را از بین می برد و عملا ادویه دیگر قابل استفاده نخواهد بود.
- توجه کنید که برای نگهداری ادویه حتما از ظروف دردار استفاده نمایید تا از ورود حشرات و آلودگی ها و همچین هوا به ادویه جلوگیری شود.
- تا جایی که ممکن است در ظرف ادویه تا محکم ببندید تا از ورود هوا به داخل ظرف جلوگیری شود.
