ادویه قورمه سبزی

توضیحات

ادویه قورمه سبزی

قورمه سبزی یکی از خورش‌های معروف و خوشمزه در غذاهای ایرانیها است. که درست کردن نوع مرغوب آن تجربه بسیاری می‌طلبد.

از نظر هر ایرانی خوشمزه‌ترین قورمه سبزی دنیا زیر نظر مادر یا مادربزرگشان پخته می‌شود. جا افتادن خورش یکی از مهم‌ترین امور در شکل گیری مزه آن است. این جا افتادگی تنها توسط تجربه و با آشپزان ماهر میسر می‌شود.

این غذای خوشمزه و پرطرفدار دارای سبزی‌ها و ادویه جات بخصوصی دارد.

همانطور که احتمالا در جریان هستید هر نقطه از کشور ما قورمه سبزی را به نحو متفاوتی و با کم و زیادهایی درست می‌کنند که باعث تفاوت طعم و مزه آن می‌شود. شما با توجه به سلیقه خود می‌توانید هر کدام از موارد این ادویه را کم و زیاد کرده تا به طعم دلخواه برسید. میزان ترشی، تلخی، شوری و شیرینی خورش شما با کم و زیاد کردن این موارد قابل تنظیم است.

ادویه قورمه سبزی میتوان خود در منزل درست کرد یا میتوان از فروشگاه ما با خیال راحت خریداری کنید.

ترکیبات ادویه مخصوص قورمه سبزی:

1. پودر غوره : ۲ قاشق غذا خوری
2. پودر لیمو : ۱ قاشق غذا خوری
3. پودر گل محمدی :  قاشق غذا خوری
4. زردچوبه: ۱ قاشق غذا خوری
5. فلفل سیاه: ۱ قاشق غذا خوری
6. رازیانه: ۱ قاشق غذا خوری
7. شنبلیله خشک : ۲ قاشق غذا خوری
8. تره خشک : ۲ قاشق غذا خوری
9. جعفری خشک : ۲ قاشق غذا خوری
10. گشنیز خشک : ۲ قاشق غذا خوری
11. اسفناج خشک : ۲ قاشق غذا خوری
12. و….

 

تمام اقلام بصورت تکی در فروشگاه موجود میباشد و میتوان آن را ثبت سفارش کرد.

تمام محصولات با تضمین کیفیت برای مشتری ارسال میشود.

یکی از دلایل تفاوت مزه قورمه  در گوشه و کنار ایران این است که برخی از ادویه‌جات و سبزی‌ها در مناطق مختلف ایران به راحتی یافت نمی‌شود.

ادویه قورمه سبزی را چه زمانی اضافه کنیم؟

نکته مهم در پخت خورش‌های ایرانی دانستن این است که بدانیم وقت اضافه کردن ادویه‌جات و مواد مختلف چه زمانی است. رعایت این زمان‌ها در جا افتادگی و طعم خورش شما تاثیر بسزایی دارد.

ادویه قورمه سبزی را باید 15 الی 20 دقیقه آخر پخت اضافه کرد. از این ادویه به ازای هر سه نفر یک قاشق در خورش بریزید. دقت کنید که پس از اضافه کردن ادویه حتما طعم آن را بچشید تا از اندازه بودن آن مطمئن شده و در صورت کم بودن باز به آن اضافه کنید.